A torta de banana cremosa, sem dúvida alguma é uma sobremesa digna de uma ocasião especial. Fica incrivelmente cremosa mesmo, com uma textura crocante que é de enlouquecer. Confira o passo a passo da torta de banana cremosa e faça hoje mesmo, você vai se apaixonar!

Como fazer torta de banana cremosa

Para fazer torta de banana cremosa vamos precisar para a farofa, de farinha de trigo, açúcar, margarina, canela em pó, fermento em pó e 1 ovo, iremos misturar tudo com as mãos até obter uma mistura úmida. Para o creme da torta de banana cremosa, vamos levar ao fogo baixo todos os ingredientes até engrossar, exceto o creme de leite que será misturado fora do fogo. Para a montagem da torta de banana cremosa iremos seguir o passo a passo, levar para assar por 35-40 minutos em forno pré-aquecido, retirar e saborear essa maravilhosa torta de banana cremosa dos deuses!

Ingredientes da receita de torta de banana cremosa

Para o recheio

• 5-6 bananas nanicas cortadas ao meio na horizontal

Para a farofa

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 3 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de canela em pó
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 ovo

Para o creme

• 1 xícara(chá) de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo

Do creme

1. Numa panela coloque a maisena dissolvida no leite, o leite condensado, a baunilha, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
2. Mantenha no fogo até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire.
3. Adicione o creme de leite, misture para incorporar, transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme, e deixe esfriar.

Da farofa

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó, o fermento e a margarina e o ovo.
2. Misture tudo muito bem com as mãos para homogeneizar e obter uma farofa úmida e homogênea.

Montagem

1. Numa forma retangular (26 cm x 18 cm) untada e enfarinhada, coloque metade da farofa.
2. Cubra com uma camada de bananas cortadas ao meio, em seguida coloque o creme, espalhe bem para ficar uniforme, e finalize colocando o restante da farofa.
3. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos aproximadamente ou até dourar.
4. Retire do forno e sirva em seguida essa sensacional torta de banana cremosa!