O requeijão caseiro é a receita para você surpreender suas visitas no café da tarde. Já pensou servir um requeijão feito por você, super cremoso e saboroso? Vamos te ensinar essa receita para você aprender essa dica do Canal Adilson Figueira e arrancar suspiros de todos que provarem essa delícia! E aí? Vamos preparar requeijão caseiro?

Como fazer requeijão caseiro

Para o preparo da receita de requeijão caseiro vamos precisar de leite, margarina, sal e vinagre. Fazer esse requeijão caseiro é muito simples. Vamos começar fervendo o leite. Depois de fervido, adicionamos o vinagre, mexemos bem e deixamos descansar uns 5 minutinhos. Coamos a mistura para separar a massa do soro. Batemos a massa no liquidificador com a margarina e adicionamos o leite aos poucos. Temperamos com sal e então podemos bater por mais 2 minutos e transferir para um potinho com tampa. Depois de deixar na geladeira para firmar, podemos servir e nos deliciarmos com esse requeijão caseiro cremoso e cheio de sabor!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de requeijão caseiro

• 1L de leite
• 5 colheres de sopa de vinagre de álcool ou de maçã
• 2 colheres de sopa de margarina
• 200ml de leite
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, ferva o leite até começar a “subir” a espuma.
2. Desligue o fogo e adicione o vinagre. Misture até que o leite talhe.
3. Deixe descansar por 5 minutos.
4. Utilizando um pano de prato limpo, coe a mistura para separar o soro da massa. Você pode colocar o pano por cima de uma peneira ou no filtro de café para facilitar o processo.
5. Escorra bem o soro, apertando bem o pano de prato. 
6. Transfira a massa para o liquidificador, adicione a margarina e bata utilizando a tecla ‘pulsar’.
7. Adicione o leite aos poucos para chegar na textura de sua preferência (não precisa adicionar todo o leite, mas cuidado porque ao colocar na geladeira ele fica mais firme).
8. Experimente e adicione o sal e bata por 2 minutos.
9. Coloque em um pote e leve à geladeira para firmar.
10. Seu requeijão super cremoso está pronto! Aproveite!

Vamos te ensinar como preparar requeijão caseiro cremoso com apenas 3 ingredientes