Ingredientes da receita de torta salgada

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de fermento químico em pó
• sal a gosto

Para o recheio

• 150 g de presunto fatiado
• 150 g de queijo muçarela fatiado
• 1 tomate médio em rodelas finas
• cheiro-verde, orégano e requeijão cremoso a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os ovos e bata bem até ficar aerado. Adicione o óleo e metade do leite, misturando após cada adição. Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho peneirados e vá misturando para não formar gruminhos.

Coloque o restante do leite, o sal e o fermento químico em pó, misturando delicadamente. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa e espalhe.

Recheie em camadas usando o presunto, o queijo muçarela, o tomate e espalhe o orégano sobre o tomate.

Despeje o restante da massa e decore com cheiro-verde e requeijão cremoso. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar bem. Agora é só provar essa delícia de torta salgada.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g