Ingredientes:

Para o recheio

• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• colorau a gosto
• 750g de frango cozido e desfiado
• 1 colher de sobremesa de orégano
• 1 colher de sobremesa de páprica defumada
• 1 pimenta dedo de moça picada sem semente
• 1 lata de milho sem água
• 1/2 pacote de azeitona sem caroço picada
• sal e cheiro verde a gosto
• 1/2 sachê de molho de tomate (150ml)

Para a massa

• 4 ovos inteiros
• 3/4 de xícara de chá de óleo
• 300ml de água
• 1 colher de café de sal
• 1 pacote de queijo parmesão
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a montagem

•  400g de requeijão
• fatias de queijo muçarela a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela previamente aquecida, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola.
2. Tempere com o colorau e adicione o frango. Mexa até o colorau se misturar por todo o frango.
3. Tempere com o orégano, a páprica, a pimenta, o milho e a azeitona. Misture e adicione o sal (cuidado com o sal da azeitona, sempre prove antes e depois para acertar o tempero).
4. Adicione o molho de tomate e desligue o fogo.
5. Acrescente o cheiro verde, misture bem e reserve.

Da massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a água e o sal por 3 minutos.
2. Antes de desligar, adicione o queijo parmesão e bata por tempo suficiente para misturar.
3. Despeje essa mistura em uma tigela e adicione a farinha peneirada.
4. Misture até formar uma massa homogênea e então acrescente o fermento, mexendo a massa somente para incorporar o fermento.

Da montagem

1. Em uma forma untada, despeje cerca de ¾ da massa crua e espelahe.
2. Distribua o recheio por cima da massa e coloque uma camada de requeijão e por cima, uma camada de queijo muçarela.
3. Finalize com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos.
4. Retire do forno e sirva essa torta salgada de liquidificador deliciosa!

Gostou dessa receitinha? Então compartilhe com os seus amigos e familiares, eu tenho certeza que eles também irão adorar o resultado.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g