Torta salgada de Calabresa e Palmito
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Em uma batedeira, coloque a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, os ovos levemente batidos, o óleo e o leite
Bata bem, desligue e junte o fermento em pó
Unte uma assadeira, coloque metade da massa, o recheio e a outra metade da massa
Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos
Retire do forno, pincele uma gema batida e volte ao forno por mais 10 a 15 minutos - Para o cheio, frite a calabresa, retire a gordura e tempere com os ingredientes citados, mas fique a vontade para usar os temperos de sua preferência
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MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos levemente batidos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Linguiça calabresa triturada (2 gomos)
- 1 cebola média picada
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 xícara (chá) de palmito picado
- ½ xícara (chá) de azeitonas verde picadas
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
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