Torta Mousse com Brigadeiro e Bis
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de preparo:
- Intercalar bis branco e bis ao leite ao redor de uma forma de fundo removível forrada com papel manteiga.
- Dispor farelo de bolo de chocolate no fundo da forma.
- Dispor o brigadeiro sobre o farelo de bolo. Reservar na geladeira.
- Misturar o chocolate branco derretido com o creme de leite fresco e a gelatina.
- Delicadamente, adicionar a clara em neve e incorporar. Dispor sobre o brigadeiro.
- Levar para a refrigeração por 4 horas.
- Finalizar com raspas de chocolate.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
1 pacote de bis branco
1 pacote de bis ao leite
2 ½ xícaras de bolo de farelo de bolo de chocolate
1 xícara de brigadeiro
200g de chocolate branco derretido
¾ xícara de creme de leite fresco
1 pacote de gelatina preparado conforme as instruções
5 claras em neve
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