Torta Mousse com Brigadeiro e Bis

Modo de preparo:
Intercalar bis branco e bis ao leite ao redor de uma forma de fundo removível forrada com papel manteiga.
Dispor farelo de bolo de chocolate no fundo da forma.
Dispor o brigadeiro sobre o farelo de bolo. Reservar na geladeira.
Misturar o chocolate branco derretido com o creme de leite fresco e a gelatina.
Delicadamente, adicionar a clara em neve e incorporar. Dispor sobre o brigadeiro.
Levar para a refrigeração por 4 horas.
Finalizar com raspas de chocolate.

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