INGREDIENTES:

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MASSA: 300G BISCOITO Mª, 6 COLHERES DE SOPA DE LEITE, 2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA.

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CREME: 1 LATA DE LEITE CONDENSADO, 1 XÍCARA DE LEITE, 2 COLHERES DE SOPA CHEIAS DE MAISENA, 2 GEMAS PENEIRADAS, 1 LATA CREME DE LEITE.

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COBERTURA: 3 CX DE MORANGOS CORTADOS AO MEIO, 2 CX GELATINA DE MORANGO, 300ML ÁGUA FERVENDO, 300 ML ÁGUA GELADA.

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MODO DE PREPARO

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MASSA: TRITURE OS BISCOITOS NO PROCESSADOR OU LIQUIDIFICADOR ATÉ FORMAR UMA FARINHA, ACRESCENTE A MARGARINA E O LEITE, MISTURE ATÉ FORMAR UMA MASSA LIGADA. UNTE UMA ASSADEIRA DE ARO REMOVÍVEL, FORRE O FUNDO DA FORMA COM ESTA MASSA DE BISCOITO. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO POR 10 MINUTOS, OU ATÉ DOURAR A MASSA. RETIRE DO FORNO, DEIXE ESFRIAR.

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COBERTURA: COLOQUE AS DUAS CAIXINHAS DE GELATINA DE MORANGO EM UMA TIGELA, ACRESCENTE A ÁGUA FERVENDO, MISTURE BEM, ACRESCENTE ÁGUA GELADA, LEVE A GELADEIRA ATÉ COMEÇAR A FICAR CONSISTENTE (CALDA GROSSA). RESERVE.

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MONTAGEM:

• # * A torta espelhada é montada dentro da forma de aro, faça as seguintes camadas:
• # * massa já assada
• # * creme
• # * morangos cortados ao meio
• # * gelatina (quase consistente)
• # * Leve para gelar +/- 6 horas, ou até gelatina ficar firme
• # * Coloquei duas camadas de morangos (opcional)

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g