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Torta de Tapioca

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bater a margarina , o açúcar e as gemas  Acrescentar as farinhas alternando com os leites, depois acrescente o coco ralado e por último as claras em neve 
  • Asse duas assadeiras pequenas e iguais.
  • Depois de frio recheie com o leite condensado ou doce de leite. Cubra com o restante do doce e efeite com ameixas
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 ovos
    • 150g de margarina
    • 2 xícaras de açúcar
    • 2 xícaras de Tapioca (batida no liquidificador)
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 1 colher sopa de fermento royal
    • 100g de coco ralado
    • 200ml de leite de coco
    • 1/2 xícara de leite fresco
    • 1 lata de leite condensado ou doce de leite
    • 100g de ameixa sem caroço
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