Modo de Preparo:

Massa:

• Triturar a bolacha no liquidificador até virar uma farofinha
• Em uma tigela misture a farofa com a manteiga ou margarina e o creme de leite, quando estiver bem homogênea, colocar numa forma de aro removível, se não tiver coloque papel alumínio ou manteiga que fica fácil desinformar, espalhe bem a massa na forma e espete o fundo e as laterias com o garfo antes de assar
• os furos servem para a massa não estufar
• Coloque no forno por 20 minutos, retire e reserve

Ganache:

• Derreta no micro-ondas uma barra de chocolate de sua preferência e acrescente uma lata de creme leite
• Coloque por cima da massa e leve para gelar enquanto bate a mousse

Recheio da mousse:

• Hidrate ametade da gelatina conforme informações do fabricante
• coloque no liquidificador o leite condensado, creme leite , suco maracujá e a metade da gelatina hidratada
• Bata por 2 minutos e despeje em cima do ganache com o cuidado para não fazer buracos no chocolate, leve para gelar enquanto faz a cobertura

Cobertura:

• Coloque numa panela a polpa do maracujá com as sementes e o açúcar e deixe ferver, quando esfriar coloque em cima da mousse
• Sirva bem gelado, a massa fica leve e solta super fácil da forma, a mousse fica aerada

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g