Ingredientes:

Para Massa

• 1 pacote de biscoito Maizena 400g ou 2 pacotes de 200g
• 4 colheres de manteiga (bem cheias)
• 1 ovo

Para o Recheio

• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 gemas de ovo

Cobertura

• 4 maçãs em fatias com a casca
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de amido de milho
• Suco de 2 laranjas
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

1. Primeiramente, adicione o biscoito Maizena em um liquidificador e triture.
2. Em seguida, misture o biscoito triturado com as 4 colheres de manteiga e o ovo.
3. Logo depois, forre uma assadeira com essa massa que se formou e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
4. Para o recheio, misture em uma panela o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.
5. Cozinhe e siga mexendo até engrossar o recheio, formando um creme, então reserve.
6. Agora, corte as 4 maçãs em fatias finas, junto com a casca e jogue sobre elas o suco de um limão espremido, para evitar que elas oxidem e depois reserve.
7. Para cobertura, em uma panela adicione o suco de 2 laranjas, o amido de milho e o açúcar.
8. Deixe essa mistura ferver, até formar uma geleia e reserve até esfriar.
9. Para a montar a torta, pegue a massa já assada e despeje o recheio (creme) dentro dela.
10. Cubra o creme com as maçãs fatiadas e pincele com a geleia por cima, para dar brilho.
11. Por fim, leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g