Ingredientes:

• 2 litros de sorvete de creme;
• 1 pacote de bolacha maizena;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• 1 xícara (chá) de suco de limão.

Como Fazer Torta de limão e sorvete:

1. Retire o sorvete do congelador por cerca de 10 minutos.
2. Isso facilitará o manuseio, pois o sorvete fica um pouco mole.

Recheio:

1. Coloque em uma tigela o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
2. Mexa até que mistura fique homogênea.
3. Leve a geladeira e reserve.
4. Enquanto isso triture a bolacha maizena na processadora, mix, ou no liquidificador, até que vire uma farofa.

Montagem:

1. Em uma forma de fundo removível, coloque no fundo metade da farofa de biscoito e em seguida uma camada do sorvete.
2. Despeje todo o recheio de limão por cima do sorvete.
3. Coloque o restante da farofa de biscoito e termine com mais uma camada do sorvete.
4. Leve ao freezer por 4 horas.
5. Na hora de servir retire a torta do freezer e aguarde 15 minutos para depois desenformar e servir.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g