Torta de Limão com Chocolate Branco

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, a gema e a manteiga, com a ponta dos dedos, até obter uma farofa.
Acrescente a água, aos poucos, sovando somente para ligar.
Se necessário, acrescente mais água.
Forre o fundo e a lateral de uma travessa redonda média com a massa.
Leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos ou até dourar.
Espere esfriar.
Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão.
Acrescente 1 lata de creme de leite e misture.
Despeje sobre a massa já fria e alise com uma espátula.
Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture o creme de leite restante.
Despeje na forma e polvilhe com raspas de limão.
Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Sirva gelada.

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