Modo de Preparo:

• Em uma panela grande, misture a maisena, o chocolate em pó e o açúcar
• Coloque o leite aos poucos, para dissolver
• Separe os ovos em gema e clara, reserve as claras, misture as gemas em uma xícara e coloque dentro da panela
• Por último, coloque o leite condensado e misture bem
• Leve ao fogo e mexa de vez em quando
• Molhe as bolachas em um pouco de leite, e coloque uma camada de bolacha em um refratário grande até que cubra o fundo
• Não deixe a mistura engrossar muito, quando começar a ferver abaixe o fogo e misture até ficar cremosa
• Coloque uma camada de creme sobre as bolachas
• Repita a operação até a panela ficar vazia
• A última camada deve ser a do creme
• Bata as claras em neve, adicione as duas colheres de açúcar e bata mais um pouco
• Adicione por fim o creme de leite e misture agora com uma colher
• Coloque este creme branco sobre a torta
• Sirva gelado

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g