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Torta de bolacha maria

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela grande, misture a maisena, o chocolate em pó e o açúcar
  • Coloque o leite aos poucos, para dissolver
  • Separe os ovos em gema e clara, reserve as claras, misture as gemas em uma xícara e coloque dentro da panela
  • Por último, coloque o leite condensado e misture bem
  • Leve ao fogo e mexa de vez em quando
  • Molhe as bolachas em um pouco de leite, e coloque uma camada de bolacha em um refratário grande até que cubra o fundo
  • Não deixe a mistura engrossar muito, quando começar a ferver abaixe o fogo e misture até ficar cremosa
  • Coloque uma camada de creme sobre as bolachas
  • Repita a operação até a panela ficar vazia
  • A última camada deve ser a do creme
  • Bata as claras em neve, adicione as duas colheres de açúcar e bata mais um pouco
  • Adicione por fim o creme de leite e misture agora com uma colher
  • Coloque este creme branco sobre a torta
  • Sirva gelado
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 3 colheres de maisena
    • 5 colheres de chocolate em pó
    • 2 ovos
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 pacote de bolacha maria
    • 1 l de leite e mais um pouco para molhar as bolachas
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