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Torta crocante de chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Misture os ingredientes da massa até ficar como uma paçoca
  • Forre as laterais e o fundo de uma forma de lateral removível e reserve
  • Misture o leite condensado com o chantilly já batido e o pé de moleque e reserve
  • Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e misture ao creme reservado, coloque o creme sobre a massa e leve à geladeira até endurecer
  • Para a calda, coloque todos os ingredientes em uma panela alta e leve ao fogo até engrossar, mexendo de vez em quando, deixe esfriar e jogue sobre a torta já endurecida
  • Deixe na geladeira até a hora de servir

Informaçães Adicionais


Veja também:
  • Obs.: A receita da calda é apenas uma sugestão, caso não queira esta receita de calda, faça de sua preferência.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa:
    • 300g de bolo de chocolate esfarelado
    • 14 paçocas esfareladas
    • 1/4 de xícara (chá) de leite
    Recheio:
    • 2 latas de leite condensado cozido (em ponto de doce de leite)
    • 500 ml de chantilly
    • 100 g de pé de moleque triturado grosseiramente
    • 1 envelope de gelatina sem sabor e incolor
    Cobertura:
    • 2 copos de leite
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 4 colheres (sopa) de açucar
    • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
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