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Torta Cremosa de Repolho

Tipo: Bolos e Tortas

Torta Cremosa de Repolho

  1. Modo de preparo:
  2. Numa tigela coloque 400 g de repolho branco cortado em tiras bem finas, 300 g de queijo mussarela cortado em cubinhos, 300 g de presunto cortado em cubinhos, 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos, 1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos, 1 pimenta dedo-de-moça pequena sem sementes picada e cheiro verde picado a gosto e misture muito bem.
  3. Acrescente 2 ovos, 200 g de requeijão, 1 xícara (chá) de azeite, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem até que fique uniforme.
  4. Transfira a mistura para uma assadeira retangular (30 cm X 20 cm) untada e enfarinhada, salpique queijo mussarela ralado a gosto e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 30 minutos. 
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 400 g de repolho branco cortado em tiras bem finas
    • 300 g de queijo mussarela cortado em cubinhos
    • 300 g de presunto cortado em cubinhos
    • 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
    • 1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos
    • 1 pimenta dedo-de-moça pequena sem sementes picada
    • cheiro verde picado a gosto
    • 2 ovos
    • 200 g de requeijão
    • 1 xícara (chá) de azeite
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • sal e pimenta-do-reino a gosto
    • queijo mussarela ralado a gosto
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