Modo de Preparo:

• Misturar a farinha o açúcar e a margarina até formar uma farofa
• Acrescentar o ovo aos poucos e misturar até ficar uma massa lisinha
• Levar para descansar na geladeira por 15 minutos
• Apos esse tempo abrir no fundo e lateral de uma forma com fundo removivel de 20 cm
• Levar para assar em forno preaquecido por 15 a 20 minutos
• Retirar e reservar
• Levar ao fogo os ingredientes do creme
• Deixar cozinhar até engrossar,desligar e reservar
• Levar ao fogo a água com o açucar
• Mexer bem e depois deixar ferver sem mexer por 20 minutos ou até uma calda em ponto de fio
• Bater as claras em neve com 1 colher de sopa de açúcar até ficar firme
• Despejar a calda quente e o suco de limão sem parar de bater até amornar

Montagem da torta

• Sobre a massa assada e fria colocar o creme
• Polvilhar o coco fresco ralado
• Colocar a cobertura marshmallow
• Levar ao forno bem quente apenas para dourar
• Retirar,esperar esfriar e levar para gelar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g