Modo de Preparo:

• Bater a manteiga com o açúcar na batedeira e acrescentar os ovos e o leite aos poucos.
• Depois acrescente devagar a farinha e o cacau em pó, e por fim as nozes.
• Colocar em uma forma grande de aro removível untada e levar para assar por aproximadamente 25 minutos, ou quando você perceber que já está assado por cima (lembrando que o brownie deve ficar mais úmido por dentro).

Recheio

• Leve todos os ingredientes ao fogo e faça um mingau duro com eles. Depois desligue o fogo e deixe amornar.
• Depois que o “mingau” amornar acrescente o chocolate branco ralado e o creme de leite.

Calda

• Deixe descongelar as polpas e misture bem. Junte frutas vermelhas congeladas ou frescas – blueberries, amora, framboesa, morango – depois leve ao fogo brando com 1 xícara de chá de açúcar e mexa sempre em fogo baixo até engrossar.
• Para finalizar decore com frutas vermelhas variadas!
• Esse brownie cria uma casquinha depois de assado, não se preocupe com ela na montagem, não vai interferir em nada!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g