• 1 xícara (de chá) de hortelã
• Suco de meio limão
• 1/2 xícara (de chá) de azeite extra virgem
• 1/2 dente pequeno de alho amassado
• 1 colher (de sopa) de cebola ralada
• 1/2 colher (de chá) de sal marinho

Modo de Preparo

Lave muito bem o hortelã e seque. Use somente as folhas do hortelã. Coloque as folhas de hortelã dentro do liquidificador junto com todos os outros ingredientes. Bata bem e coloque em um vidro. Conserve na geladeira.

Dicas:

• Use só um pouquinho de alho mesmo, pois ele cru é muito forte.
• Coloque o molho em um vidro com tampa e conserve na geladeira e use quando quiser, mas conserve por mais ou menos uma semana, pois pode estragar.
• Eu usei um vidrinho de leite de coco vazio e uma rolha de vinho para guardar o molho pronto na geladeira.

Observação:

Eu gosto de deixar sempre um molho pronto de salada na geladeira, isto facilita no dia a dia. E é bem mais saudável do que você usar aqueles molhos prontos.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g