Modo de Preparo:

• Doure a cebola picada na manteiga, adicione o leite, as gemas, e a cebolinha
• Tempere com sal, a noz moscada e a pimenta-do-reino
• Adicione a farinha de trigo e mexa sem parar até engrossar
• Reserve
• Assim que o creme esfriar um pouco, adicione o queijo ralado e os legumes
• Bata as claras em neve e misture ao creme de legumes
• Por ultimo, adicione o fermento em pó e mexa bem
• Coloque em uma assadeira ou divida em pequenos ramekins, contanto que sejam untados e enfarinhados
• Leve ao forno por 30 minutos ou até que fique dourado

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g