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Sobremesa prestígio prática

Tipo: Doces e Sobremesas

Sobremesa prestígio prática

Modo de Preparo:


Creme Branco:


  • Em uma panela, adicione todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até que ganhe consistência (a maisena tem esta função de endurecer e quebrar o doce da sobremesa não a deixando enjoativa)
  • Após ganhar consistência, despeje o creme branco em um pirex e reserve

Creme Preto:

  • Em uma outra panela, adicione as seis colheres de Nescau o chocolate em pó levando-as ao fogo e deixando “queimar”
  • Assim que o chocolate começar a ficar quente, desligue o fogo e adicione a caixinha de creme de leite, mexendo até ficar homogênea
  • Despeje o creme preto sobre o creme branco e leve a geladeira por cerca de duas horas (para que fique durinho e gelado)
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MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Creme branco:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 copo de leite (referência copo de requeijão aprox. 200 a 250 ml)
    • 1/2 pacote de coco ralado
    • 2 e 1/2 colheres de sopa de maisena (amido de milho)
    Creme preto:
    • 6 colheres de sopa de nescau ou chocolate em pó
    • 1 caixinha de creme de leite sem soro
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