Sobremesa prestígio prática
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
Creme Branco:
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Pudim Perfeito
- Em uma panela, adicione todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até que ganhe consistência (a maisena tem esta função de endurecer e quebrar o doce da sobremesa não a deixando enjoativa)
- Após ganhar consistência, despeje o creme branco em um pirex e reserve
Creme Preto:
- Em uma outra panela, adicione as seis colheres de Nescau o chocolate em pó levando-as ao fogo e deixando “queimar”
- Assim que o chocolate começar a ficar quente, desligue o fogo e adicione a caixinha de creme de leite, mexendo até ficar homogênea
- Despeje o creme preto sobre o creme branco e leve a geladeira por cerca de duas horas (para que fique durinho e gelado)
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- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de leite (referência copo de requeijão aprox. 200 a 250 ml)
- 1/2 pacote de coco ralado
- 2 e 1/2 colheres de sopa de maisena (amido de milho)
- 6 colheres de sopa de nescau ou chocolate em pó
- 1 caixinha de creme de leite sem soro
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