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Sardinha tipo enlatada

Tipo: Peixes e frutos do mar

sardinha-enlatada

Modo de Preparo:

  • Em uma panela de pressão coloque uma camada de tomate em seguida uma camada de cebola,a sardinha, os temperos, ponha o óleo e o azeite, espere ferver e coloque o peixe na pressão.Deixe cozinhar por uma hora aproximadamente.
  • Sirva!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg de sardinhas fresca (fechada, limpa e sem cabeça)
    • 1/2 xícara (chá) de oleo
    • 1/2 xícara (chá) de azeite
    • 1 copo de vinagre
    • 1 xícara (chá) de água
    • 8 tomates maduros em fatias
    • 3 cebolas médias fatiadas em anéis
    • 2 dentes de alho fatiados (bem fininhos)
    • 3 xícaras de coentro verde
    • Pimenta calabresa
    • sal
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