Salada de soja em grão

Deixe a soja de molho de um dia para outro
No dia seguinte escorre a soja e coloque-a na panela de pressão com água que cubra a soja
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por mais ou menos meia hora
Após, escorra e reserve para esfriar
Depois de frio, acrescente todos os demais ingredientes, já picadinhos
Misture bem, tempere a gosto e coloque em um recipiente com tampa
Leve à geladeira, mexendo de vez em quando

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