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SALADA DE REPOLHO AGRIDOCE

Tipo: Acompanhamentos

SALADA DE REPOLHO AGRIDOCE

INGREDIENTES
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  • 1/2 repolho cortado bem fininho
  • 1 cenoura média ralada
  • 1/2 abacaxi maduro em cubos pequenos
  • 2 maçãs raladas
  • 2 limões
  • 100g de uva passa
  • 500g de maionese
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • Cheiro verde
  • Sal
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    MODO DE PREPARO
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    1 – Corte o repolho ao meio, retire as folhas mais velhas, corte bem fino e deixe de molho na água por 10min. Deixe escorrer bem.
    2 – Retire a casca do abacaxi, limpe todos os espinhos, fatie e corte em cubos. Deixe escorrendo o caldo em uma peneira.
    3 – Lave, descasque e rale as maçãs. Esprema o limão sobre as maçãs para não escurecer.
    4 – Lave e descasque a cenoura. Rale no ralo fino.
    5 – Misture a maionese, o creme de leite e o sal.
    6 – Em uma bacia grande, incorpore este molho ao repolho, ao abacaxi, às maçãs e a uva passa.
    7 – Finalize com sal e cheiro verde.
    8 – Deixe esfriar na geladeira e misture novamente antes de servir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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