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Sablé de maçãs e caramelo

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:

Veja também:
  • Misture os ingredientes na ordem descrita e à mão
  • Abra em uma forma e leve para assar por 10 a 20 minutos
  • Tire do forno e desenforme

Caramelo:

  • Leve ao fogo o açúcar e a água até ficar um caramelo claro
  • Tire do fogo e imediatamente coloque o creme de leite e a manteiga e misture
  • Deixe esfriar e coloque na massa assada

Maçãs:

  • Fatie as maçãs
  • Derreta a manteiga e coloque as maçãs
  • Deixe que cozinhem até ficarem macias
  • Coloque-as sobre o caramelo na massa
  • Sirva fria
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa:
    • 120 g de manteiga derretida
    • 120 g de açúcar
    • 2 gema
    • raspas de 1 limão
    • 200 g de farinha
    • 1 colher de sobremesa de fermento
    Caramelo:
    • 200 g de açúcar cristal
    • 100 ml de água
    • 2 colheres de sopa de creme de leite
    • 25 g de manteiga
    Maçãs:
    • 5 maçãs
    • 100 g de manteiga
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