Sablé de maçãs e caramelo
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Massa:
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- Misture os ingredientes na ordem descrita e à mão
- Abra em uma forma e leve para assar por 10 a 20 minutos
- Tire do forno e desenforme
Caramelo:
- Leve ao fogo o açúcar e a água até ficar um caramelo claro
- Tire do fogo e imediatamente coloque o creme de leite e a manteiga e misture
- Deixe esfriar e coloque na massa assada
Maçãs:
- Fatie as maçãs
- Derreta a manteiga e coloque as maçãs
- Deixe que cozinhem até ficarem macias
- Coloque-as sobre o caramelo na massa
- Sirva fria
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Massa:
- 120 g de manteiga derretida
- 120 g de açúcar
- 2 gema
- raspas de 1 limão
- 200 g de farinha
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 200 g de açúcar cristal
- 100 ml de água
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 25 g de manteiga
- 5 maçãs
- 100 g de manteiga
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