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Sabe aquele gostinho de infância? Se resume nesse PUDIM que é simplesmente delicioso!

Tipo: Doces e Sobremesas

pudim infancia

Sabe aquele gostinho de infância? Se resume nesse PUDIM que é simplesmente delicioso!


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Vem conferir!

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Ingredientes para o pudim:

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  • 500 g de mandioca cozida
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 50 g de coco ralado
  • 1/2 colher (sopa) de amido de milho
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Ingredientes para a calda:

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  • 1 xícara (chá) de açúcar

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Preparo:

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  • 1 – Numa panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 5 minutos ou até obter um caramelo.
  • 2 – Espalhe em uma forma com furo no meio e reserve.
  • 3 – No liquidificador, bata os demais ingredientes até ficar homogêneo.
  • 4 – Despeje na forma reservada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho – maria, por 40 minutos ou até enfiar um palito, ele sai limpo.
  • 5 – Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.

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GOSTOU?

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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