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Rosquinhas da Vovó

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Coloque numa tigela os ingredientes secos, depois os outros, até ficar uma massa que não pegue na mão
  • Abra com o rolo (até mais ou menos 1 cm de espessura) e corte em rodelas usando um cortador próprio para rosquinhas ou com uma xícara de café ou chá, furando-as com um pequeno cálice
  • Frite-as imediatamente em bastante óleo quente
  • Vire-as até ficarem crescidas e coradas
  • Polvilhe com açúcar
  • Se quiser pode polvilhar com canela também
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres (chá) de fermento em pó (Royal)
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 1 colher (sopa) de banha
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 2 ovos inteiros
    • 1/2 xícara de leite
    • Óleo para fritar
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