ROCAMBOLE LIGEIRO DE CHOCOLATE

Modo de Preparo:

Recheio:

Veja também:

Leva tudo ao fogo médio, mexe até engrossar e leva pra gelar. Vai virar tipo um beijinho.

Massa:

Mistura tudo com as mãos até que vire uma massa homogênea, Depois, é só abrir essa massa usando duas folhas de filme plástico.

Montagem:

Tira o filme de cima, coloca o recheio de coco e enrola como um rocambole, usando o outro filme plástico. Eu pincelei um pouco do recheio por cima e mandei bala num granulado, só pra fazer uma gracinha

Fecha bem as laterais e leva para a geladeira por umas 3 ou 4 horas. Retira da geladeira um pouquinho antes de servir.

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Ingredientes

Faça o recheio com:

1/2 lata de leite condensado
1 colher de manteiga sem sal,
1 gema de ovo (peneira antes)
1 pacote de coco ralado e
1/2 caixinha de creme de leite.
Tudo meio… sabe porque? Porque como vocês podem ver na foto, eu usei a quantidade inteira e o resultado foi mais recheio do que massa, o que também não é legal (depende do gosto).

Pra fazer a massa do rocambole você vai misturar numa tigela: