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ROCAMBOLE LIGEIRO DE CHOCOLATE

Tipo: Doces e Sobremesas

ROCAMBOLE LIGEIRO DE CHOCOLATE

Modo de Preparo:

Recheio:


  • Leva tudo ao fogo médio, mexe até engrossar e leva pra gelar. Vai virar tipo um beijinho.

Massa:

  •  Mistura tudo com as mãos até que vire uma massa homogênea, Depois, é só abrir essa massa usando duas folhas de filme plástico.

Montagem:

Tira o filme de cima, coloca o recheio de coco e enrola como um rocambole, usando o outro filme plástico. Eu pincelei um pouco do recheio por cima e mandei bala num granulado, só pra fazer uma gracinha

Fecha bem as laterais e leva para a geladeira por umas 3 ou 4 horas. Retira da geladeira um pouquinho antes de servir.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Faça o recheio com:
    • 1/2 lata de leite condensado
    • 1 colher de manteiga sem sal,
    • 1 gema de ovo (peneira antes)
    • 1 pacote de coco ralado e
    • 1/2 caixinha de creme de leite.
    • Tudo meio… sabe porque? Porque como vocês podem ver na foto, eu usei a quantidade inteira e o resultado foi mais recheio do que massa, o que também não é legal (depende do gosto).
    Pra fazer a massa do rocambole você vai misturar numa tigela:
    • 2 xícaras de leite em pó,
    • 2 xícaras de chocolate em pó (se quiser usar um meio amargo, melhor),
    • 2 colheres de manteiga sem sal
    • 1/2 lata de leite condensado (se for preciso, pode colocar um pouquinho mais)
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