Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Rocambole de Kafta

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Misture a carne, o creme de cebola, o sal, o cheiro verde e o alho até dar liga (ponto para não desmanchar ao enrolar)
  • Abra bem a massa e coloque a mussarela e o presunto
  • Enrole devagar e vá modelando com a ponta dos dedos para a mussarela não vazar quando derreter
  • Coloque para assar a 200ºC por 35 minutos
  • Está pronto para comer
  • Informações Adicionais


  • Obs: Coloque pouco sal, pois o creme de cebolas já é bem temperado.As porções que ele rende são fatias cortadas de mais ou menos 2 cm.
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

    • 1/2 kg de patinho moído
    • 1/2 pacote de creme de cebola
    • 3 dentes de alho picadinho
    • cheiro verde a gosto picado
    • sal a gosto
    • 100 g de mussarela
    • 100 g de presunto
    • óleo para untar a forma
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