COMO FAZER BABA DE MOÇA COM NOZES
MODO DE PREPARO

1. Faça uma calda com o açúcar e a água em ponto de fio fraco (calda leve).
2. Deixe esfriar e acrescente a baunilha, as gemas, o leite de coco e as nozes.
3. Leve ao fogo e mexa sempre até engrossar, ficar cremoso e bem cozido.
4. Deixe esfriar e conserve gelado até a hora de usar.

2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
5 gemas peneiradas
½ xícara de chá de leite de coco
½ xícara de chá de Nozes

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g