Modo de Preparo:

• Misture a carne moída, o trigo que deve ficar de molho pelo menos 6 horas, a margarina e os temperos bem misturados
• Forre um pirex deixando o restante da massa para cobrir
• Coloque o molho branco e a mussarela
• Entre dois plásticos abra o restante da massa e cubra apertando as bordas
• • Asse emforno médio por 20 minutos

500 g de carne moída
250 g de trigo para quibe
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola picada
1/2 maço de folhas de hortelã
1 colher de chá de sal
Molho branco:
2 copos de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina
1/4 de uma cebola média ralada
1/2 kg de mussarela ralada

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g