Modo de Preparo

Calda: Em uma panela adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter, quando estiver dourado acrescente a água aos poucos Deixe ferver até derreter os torrões sempre mexendo Forre uma fôrma própria para pudim e reserve Pudim: Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e o ovo Bata por 3 minutos, despeje o liquido na fôrma reservada, leve para assar em banhomaria em forno médio por 1 hora e 20 minutos Depois de assado espere esfriar, depois leve para gelar por no mínimo 8 horas para desenformar Informações Adicionais: Dica: leve para assar com a água já aquecida. Se preferir adicione essência de baunilha a gosto. Quanto mais tempo gelar mais firme vai ficar.

2 lata de leite condensado
2 lata de leite
6 ovos
Calda:
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g