Modo de Preparo

Cozinhe as latas de leite condensado na pressão por 30 minutos. Espere sair a pressão para abrir a panela. Deixe o doce esfriar para usar a lata. Misture o doce de leite com a ameixa. Reserve. Em uma travessa funda, alterne camadas de rosquinhas levemente passadas no leite de coco, o doce com a ameixas e coco ralado. Finalize com o doce e o coco.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por quatro horas antes de servir.

. 2 latas de leite condensado
. 250 g de ameixa-preta seca sem caroço, picada
. 350 g de rosquinhas de coco
. ½ xícara (chá) de leite de coco
. 1 xícara (chá) de coco fresco ralado

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g