Siga-nos e compartilhe
Em uma tigela despeje toda a água fervente sobre o trigo para quibe e deixe repousar por aproximadamente 2 horas( após esse período de repouso o trigo absorverá toda a água e não será necessário espremer ou escorrer o trigo, vai ficar perfeito).
Agora coloque toda a carne picadinha em uma processador e triture ao seu gosto, depois adicione os demais ingredientes continue até adquirir a textura desejada.
Adicione essa carne triturada e temperada sobre o trigo depois do repouso e amasse bem para que a massa fique bem homogênea. Modele quibes do tamanho que preferir e frite-os em óleo quente.
Dica:
Se você não tiver um processador, compre a carne já moída e adicione-a diretamente a massa. Para que os tempero fiquem bem picadinhos é só bate-los no liquidificador.
Pimenta síria é uma mistura de pimentas e especiarias muito utilizada na cozinha árabe. Você pode comprar essa mistura já pronta em alguns supermercados e feiras, mas se não achar pode usar nossa receitinha.
Ingredientes:
1 colher de chá de cravo moído.
1 colher de sopa de canela em pó.
1 colher de chá de noz-moscada ralada.
1 colher de chá de pimenta-do-reino preta moída.
1 colher de chá de pimenta-da-jamaica moída.
Modo de fazer:
Misture bem os ingredientes e guarde em um recipiente bem vedado.
votos, média: de 5
São feitas em só 30 minutinhos. Se você não tinha ideia para...
Giovanna Lancellotti, Bruna Marquezine, Thaila Ayala são algumas das famosas que buscam...
Não pode faltar na sua sobremesa!
Misture o leite condensado, o creme de leite e a Margarina Delícia,...
Modo de Preparo: Calda: Colocar o açúcar na forma e umedecer com...
Família toda reunida em casa e você ainda não sabe o que...
Já tem receita de Torta mousse de limão caramelizada?
. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...