Modo de Preparo:

• Coloque o trigo na água morna e deixe por 20 minutos
• Enquanto isso, coloque a carne em uma vasilha e adicione a cebola, a hortelã e o sal
• Escorra a água do trigo e adicione a carne já temperada
• Unte uma assadeira com óleo
• Monte o quibe de forno colocando uma camada de carne e uma de queijo até completar a assadeira
• Asse em fogo médio por 40 minutos
• Decore com folhas de hortelã, azeite e pedaços de limão
• Sirva ainda quente

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g