Pudim de Tapioca
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Reserve 50 g de coco ralado.
- Bata metade dos ingredientes no liquidificador.
- Reserve em uma tigela grande.
- Bata a outra metade dos ingredientes.
- Junte com a outra parte reservada na tigela.
- Asse em forma caramelizada à temperatura de 180ºC, em banho-mariaver vídeo por 1 hora.
- Retire do fogo e polvilhe as 50 gramas de coco ralado sobre o pudim.
- Deixe esfriar e desenforme.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 500 g de tapioca
- 1 litro de leite integral
- 4 ovos grandes
- 150 g de coco ralado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 garrafinha de leite de coco
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