Pudim de Pão e Calda de Caramelo

Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Calda:
Leve ao fogo uma assadeira com 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar e deixe derreter. Desligue o fogo e espalhe esse caramelo por toda a forma.
Em seguida, ajeite a massa do pudim na forma.
Polvilhe canela em pó por cima de todo o pudim e leve ao forno médio preaquecido, até dourar.

Ingredientes

Pegue
4 pãezinhos amanhecidos e molhe com um pouco de água, o bastante para ficarem macios, não encharque
demais.
Coloque tudo numa vasilha e vá desmanchando com um garfo.
Acrescente
2 ovos batidos ligeiramente,
3 colheres (sopa) de açúcar,
1 colher (sopa) de margarina,
1/2 litro de leite,
4 colheres (sopa)de farinha de trigo,
2 colheres (sopa) de amido de milho,
1 colher (sobremesa) de fermento em pó e misture novamente.
Acrescente 2 paus de canela e regue tudo . Reserve.