Modo de Preparo:

• No liquidificador bata a maria mole com a água fervente até que fique bem espumosa.
• Junte os demais ingredientes (inclusive a gelatina sem sabor hidratada e dissolvida em banho-maria).
• Bata mais um pouco.
• Unte levemente com óleo de canola uma forma para pudim.
• Depois molhe em água e escorra.
• Coloque nesta forma a mistura batida e leve à geladeira até que fique firme.

Cobertura

• Dissolva a gelatina de morango em 200ml de água fervente e 100ml de água gelada.
• Coloque sobre o pudim já pronto e volte à geladeira até que a gelatina fique firme.
• Sirva gelado.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g