Pudim de Leite de Soja
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Caramelizar o açúcar (1 xícara de chá) na própria forma para pudim.
- Reserve.
- Em uma panela desmanche o amido de milho no leite.
- Juntar o restante dos ingredientes e levar ao fogo.
- Quando ferver, deixar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, sem parar de mexer.
- Colocar na forma caramelizada.
- Desenformar depois de frio.
- Servir gelado.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 500 ml de leite de soja
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- baunilha a gosto
- 1 xícara (chá) de açúcar
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