Pudim de Chocolate com Nozes

Modo de Preparo:
Espalhe o açúcar em uma forma de buraco central.
Leve ao fogo baixo, até virar um caramelo claro.
Desligue o fogo e espalhe o caramelo pela forma. Reserve.
No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite e o achocolatado em pó, até obter uma mistura homogênea.
Acrescente as nozes (reserve algumas para decorar) e bata rapidamente, para triturar grosseiramente.
Despeje a mistura na forma previamente caramelizada e cubra com papel alumínio.
Leve para assar em forno médio preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Cubra com o chocolate granulado e decore com as nozes reservadas.
Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir.
Sirva gelado.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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