Sobremesa TOP, vamos aprender?

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Anote tudinho!

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Ingredientes:

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• 500g de coco fresco ralado e flocos
• 2 latas de leite condensado
• 500ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 lata de água (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 500g de chocolate meio amargo derretido
• 100g de creme de leite

Modo de preparo: 

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Em uma panela, coloque o coco, o leite condensado, o leite de coco, a margarina, a água, leve ao fogo médio e cozinhe por 10 minutos, ou até começar a secar a água.

Mexa até começar a engrossar e soltar do fundo da panela.

Retire do fogo e coloque em um refratário de 22cm de diâmetro e reserve.

Derreta o chocolate em micro-ondas ou banho-maria e separe ½ xícara de chá. Misture o creme de leite na maior parte e cubra o doce feito com coco.

Reserve em geladeira por 15 minutos.

Coloque o chocolate reservado em um saquinho, faça um furo em uma ponta e sobre a cobertura de chocolate que já deverá estar firme, faça movimentos circulares para decorar.

Leve à geladeira por 1 hora e sirva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g