Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Polpetone Recheado

Tipo: Carnes

1453390_10152102543690479_96613445_n

Modo de Preparo:

  • Em uma tigela grande misture a carne moída, a salsinha, a cebolinha e tempere com sal e pimenta.
  • Misture tudo com as mãos e separe a mistura em 4 partes (4 polpetones).
  • Separe cada uma das partes da mistura em duas e faça dois discos com a carne (como hambúrguer).
  • Coloque 1/4 do queijo entre as duas metades e feche bem as bordas, para evitar que o queijo saia pelos lados quando derreter.
  • Passe os polpetones na farinha de trigo, no ovo e, por fim, na farinha de rosca.
  • Se tiver tempo, deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora.
  • Frite os polpetones em óleo até dourar e deixe secar em papel toalha.
  • Coloque em uma forma refratária cobertos com molho de tomate em pedaços, folhas de manjericão e queijo parmesão ralado grosso.
  • Leve ao forno pré-aquecido para terminar o cozimento e gratinar, por pelo menos 30 minutos.
  • Sirva acompanhado por uma massa.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 600g de carne moída (patinho ou filé mignon) 2 vezes
    • 3 colheres (sopa) de cebolinha
    • 3 colheres (sopa) de salsinha
    • sal e pimenta do reino
    • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
    • 2 ovos
    • 150g de queijo mussarela
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

pave-de-ovo-maltine
Pavê de ovomaltine

Essa delícia é uma sobremesa de dar água na sua boca!

df3242519041a3b480b1d7a8618d1157.jpg
Suposto fantasma de mãe que procura filhos afogados aterroriza a web

Caso misterioso acontece no México e está tendo repercussão nas redes sociais....

Pulmones-cigarros
Recomendações para parar de fumar

Segundo a Organização Mundial de Saúde, cada ano morrem 6 milhões de...

MEU BOLO SALGADO FAVORITO! PRA MIM NÃO EXISTE NADA MELHOR, SOU VICIADA NESSA RECEITA!!
MEU BOLO SALGADO FAVORITO! PRA MIM NÃO EXISTE NADA MELHOR, SOU VICIADA NESSA RECEITA!!

Ingredientes três colheres de sopa de fubá fininho duas xícaras de chá...

Deixe seu comentário

Receita do Dia: BOLO CAIPIRA DA MINHA AVÓ

X