Pipoca de Leite Ninho

Ingredientes

1Derreta a banha ou aqueça o óleo em panela grande e adicione o milho.
2Mexa até começar a estourar, tampe e aguarde parar de estourar.
3Transfira metade da pipoca para uma tigela e polvilhe metade do leite em pó.
4Distribua o restante da pipoca e polvilhe o restante do leite em pó. Reserve sem mexer.
5Misture bem o açúcar com a água e leve ao fogo, sem mexer, até começar a engrossar (uns 10 minutos).
6Abaixe o fogo e deixe ferver até o ponto de fio forte (para verificar o ponto, recolha um pouco da calda com a colher e vire lentamente sobre a panela até caírem gotas grossas, formando fios).
7Regue a pipoca com a calda e mexa ao redor da tigela, da borda para o centro, até envolver e ficar soltinha.

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