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Pão caseiro da Dinda

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Para conseguir um melhor rendimento com o fermento, colocar o envelope de fermento em um copo acrescentar 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1/2 colher de sopa de açúcar e 100 ml de água morna, deixe crescer até dobrar de dobrar de volume
  • Despeje em uma bacia funda, adicione os demais ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea
  • Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho
  • Divida a massa em 4 partes, enrole os pães e pincele com gema
  • Coloque em forma untada e enfarinhada e deixe crescer novamente até dobrar de tamanho
  • Asse em forno médio por mais ou menos 40 minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 3 ovos
    • 1 copo de 200 ml de açúcar
    • 2 copos de 200 ml leite morno
    • 1 colher de sopa rasa de sal
    • 1 envelope de fermento biológico seco
    • 1 1/2 kg de farinha de trigo
    • 100 ml de óleo de canola, de preferência
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