Picadinho Ponta de Faca
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- uma frigideira, coloque o azeite e a manteiga.
- Em seguida junte a carne.
- Frite por aproximadamente três minutos, mexendo devagar.
- Coloque a cebola, o alho, tempere com o sal e a pimenta.
- Refogue por alguns minutos e adicione o colorau, salsinha e tomate.
- Junte aproximadamente 8 colheres (sopa) de caldo de legumes para ficar molhadinho.
- Deixe reduzir por 4 minutos em fogo baixo.
- Desligue e sirva.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 1 tomate picado
- sal e pimenta moída na hora
- 30g de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de colorau
- 50g de cebola picadinha
- 2 dentes de alho picados
- 20g de manteiga
- 300g de filé mignon picado na ponta da faca (bem fininho)
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