Modo de Preparo:

• uma frigideira, coloque o azeite e a manteiga.
• Em seguida junte a carne.
• Frite por aproximadamente três minutos, mexendo devagar.
• Coloque a cebola, o alho, tempere com o sal e a pimenta.
• Refogue por alguns minutos e adicione o colorau, salsinha e tomate.
• Junte aproximadamente 8 colheres (sopa) de caldo de legumes para ficar molhadinho.
• Deixe reduzir por 4 minutos em fogo baixo.
• Desligue e sirva.