Modo de Preparo:

• Em um refratário, coloque a manteiga e derreta em banho-maria
• Retire o refratário do banho-maria e junte o chocolate meio amargo ralado
• Misture até derretê-lo
• Reserve
• Em um recipiente, coloque os ovos inteiros e as gemas
• Bata com um batedor manual, junte a farinha e o açúcar
• Mexa para se agregarem
• Junte o creme de chocolate reservado e misture
• Encha forminhas de alumínio (descartável) untadas com manteiga e leve ao forno preaquecido a 200°C por 5 minutos (pode demorar mais, depende do forno, verifique sempre com uma faca, quando as laterais estiverem assadas e o centro meio mole está bom)
• Retire do forno e sirva com sorvete de creme

Informações Adicionais

• Dica: Pode enfarinhar as forminhas com chocolate em pó (não achocolatado).

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g