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Pavê de morangos e doce de leite

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Leve ao fogo para engrossar os 4 primeiros ingredientes, mexendo sempre para não empelotar, caso aconteça é só bater no liquidificador
  • Após amornar acrescente o creme de leite e misture
  • Reserve
  • Pique os morangos reservando alguns para decoração e bata as claras junto com o açúcar
  • Na montagem, faça camadas, coloque metade do creme, as bolachas, o restante do creme, os morangos picados, o doce de leite e termine com as claras batidas
  • Se desejar mescle com calda de morango, apenas coloque umas gotas e mexa com o garfo
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 pacote de bolacha champagne
    • 1/2 litro de leite
    • 2 gemas
    • 2 colheres cheias de amido de milho
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 caixa de morangos
    • 1 lata pequena de doce de leite
    • 2 claras
    • 2 colheres de açúcar refinado
    • Calda de morangos (opcional)
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