Modo de Preparo:

Recheio:

• Em um recipiente misture muito bem todos os ingredientes. Reserve

Massa:

• Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, a margarina, os ovos levemente batidos e o sal.
• Misture até soltar das mão e ficar uma massa homogênea. Se necessário acrescente mais farinha.
• A massa deve ficar úmida e quebradiça. Divida a massa em quatro partes.

Montagem:

• Coloque uma parte da massa entre duas folhas plásticas e abra com o auxílio de um rolo.
• Retire a folha plástica de cima e coloque uma colher (sopa) bem cheia de recheio no centro.
• Com ajuda da folha plástica de baixo feche o pastél dando a forma de meia lua (para dar o formato, corte com uma faca as pontas da massa). Feche as bordas com a ponta de um garfo.
• Repita esse procedimento com as outras três partes. Coloque os pastéis em uma assadeira e pincele com gema.
• Leve ao forno alto pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.

MEDIDAS IMPORTANTES:

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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