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Pastel de Forno Simples

Tipo: Lanches

Pastel de Forno Simples

Modo de Preparo:
  1. Em uma tigela, misture o leite, o fermento, o açúcar, 1 xícara de chá de farinha de trigo.
  2. Deixe a mistura crescer por cerca de 20 minutos.
  3. Depois que crescer, acrescente o sal, a margarina e a farinha de trigo, aos poucos, até obter uma massa macia.
  4. Sove a massa até ela ficar bem lisa e deixe-a crescer até dobrar de volume.
  5. Abra a massa com ajuda de um rolo, corte com um cortador ou com a boca de uma xícara, recheie a gosto e feche.
  6. Coloque os pastéis em uma forma untada e enfarinha e pincele com a gema.
  7. Leve para assar em forno médio preaquecido até os pastéis dourarem.
  8. Retire do forno, espere esfriar e sirva.
Notas
Sugestões de recheios: carne moída, queijos, frios e catupiri, frango, entre outros.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 xícara de chá de leite morno
    • 1 colher de sopa rasa de sal
    • 1 colher de sopa rasa de margarina
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 1 colher de sopa rasa de sal
    • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
    • 500g de farinha de trigo (aproximadamente)
    • 1 gema (para pincelar)
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