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Pastel de forno

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:


  • Refogue o frango com o alho, o bacon, a mostarda, o sal e o pimentão, mexendo às vezes. Acrescente a farinha, misture e cozinhe, regando com a água, até obter uma mistura espessa. Retire do fogo, junte a salsa, misture e reserve.
  • Massa
  • Numa tigela junte a farinha, o sal e a manteiga e misture com os dedos até obter uma farofa. Junte o ovo e a água e amasse. Faça uma bola, embrulhe em filme plástico e reserve por 15 minutos. Aqueça o forno a 200ºC. Com um rolo abra a massa até obter quatro retângulos. Recheie e feche as bordas com o garfo. PIncele a gema e asse até dourar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 400 g de peito de frango desfiado
    • 4 dentes de alho picados
    • 4 fatias de bacon picadas (60 g)
    • 1 colher (sopa) de mostarda
    • 1/2 colher (sopa) de sal
    • 1 pimentão amarelo picado
    • 1 pimentão vermelho picado
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara (chá) de água
    • 2 colheres (sopa) de salsa picada
    Massa:
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 1/2 xícara (chá) de manteiga
    • 1/4 de xícara (chá) de água
    • 1 gema para pincelar
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