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PÃOZINHO BEIÇO CREMOSO! GENTE, QUANDO EU VI ESSA RECEITA EU ACHEI ENGRAÇADO MAS QUANDO COMI ACHEI A COISA MAIS GOSTOSA DO MUNDO!

Tipo: LanchesMassas

PÃOZINHO BEIÇO CREMOSO! GENTE, QUANDO EU VI ESSA RECEITA EU ACHEI ENGRAÇADO MAS QUANDO COMI ACHEI A COISA MAIS GOSTOSA DO MUNDO!

Ingredientes
  • 600 gr de farinha de trigo
  • 80 gr de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 ovo inteiro
  • 150 gr de manteiga
  • 10 gr de fermento biológico seco
  • 30 gr de leite em pó
  • 350 ml de leite aproximadamente (vai sentindo o ponto de soltar das mãos)
  • 5 gr de sal
  • – Creme:
  • 100 ml de leite
  • 100 gr de leite condensado
  • 20 gr de farinha de trigo, (pode ser amido)
  • 3 gemas peneiradas
  • 10 ml de essência de baunilha

Modo de Preparo

– Massa:
Misture os secos, acrescente as gemas, o ovo inteiro, e metade do leite só para juntar toda a massa. Acrescente a manteiga , a essência e vai terminando com o leite. Sove bem ate obter uma massa lisa e brilhante, deixe descansar por 20 minutos e sove novamente. Estique a massa e corte em discos pequenos.


Coloque uma colher de sobremesa de creme em metade do disco e dobre a massa para montar uma meia lua. Deixe crescer, e asse em forno pré aquecido em temperatura quente ate dourarem. Depois de assadas jogue calda de açúcar por cima.

– Creme: Levar ao fogo mexendo sempre para não empelotar (deixe esfriar).

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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